RUSTICHELLA

Perfetto per chi ama la classica salsiccia alla griglia e non può mangiare molte calorie. La rustichella è apparentemente una salsiccia, ma al suo interno c’è un impasto di carne macinata di  manzetta molto magra ma super gustoso.

Ingredienti: budellina di suino riempita con carne di manzetta macinata, sale, uovo, patata, prezzemolo.