+39 338 441 6159
macelleria.nardi@tiscali.it
S.P. Il Chiarone Pescia Romana 01014 Montalto di Castro VT
Trova la strada...
Le Nostre Carni
In che modo vengono allevati? Open
I nostri bovini sono allevati allo stato semibrado, secondo la nostra tradizione.
I nostri bovini sono allevati allo stato semibrado, secondo la nostra tradizione.
Cos’è la Manzetta? Open
La Manzetta è un bovino femmina macellata tra 15 e 24 mesi che non ha né partorito, né allattato da…
La Manzetta è un bovino femmina macellata tra 15 e 24 mesi che non ha né partorito, né allattato da non confondere con la vitella che invece è un bovino piccolo da latte macellata entro i 12 mesi.
Quale è la differenza tra manzo e manzetta? Open
La differenza è molto semplice la manzetta è un bovino femmina quindi la sua carne è un pochino più grassa…
La differenza è molto semplice la manzetta è un bovino femmina quindi la sua carne è un pochino più grassa e i tagli più piccoli, mentre il manzo è un bovino maschio quindi pezzatura più grande e carne più magra.
Cosa mangiano i bovini che allevate? Open
I nostri bovini mangiano foraggi,farine di cereali e leguminose di nostra produzione secondo la nostra tradizione maremmana.
I nostri bovini mangiano foraggi,farine di cereali e leguminose di nostra produzione secondo la nostra tradizione maremmana.
A che età vengono macellati? Open
I nostri bovini vengono macellati nel nostro mattatoio privato con macchinari di ultima generazione per garantire il Benessere animale, all’età…
I nostri bovini vengono macellati nel nostro mattatoio privato con macchinari di ultima generazione per garantire il Benessere animale, all’età di 18/24 mesi.
